{"id":398,"date":"2022-05-29T20:23:33","date_gmt":"2022-05-29T18:23:33","guid":{"rendered":"http:\/\/die-nusssammler.de\/de\/?page_id=398"},"modified":"2026-04-06T16:50:28","modified_gmt":"2026-04-06T14:50:28","slug":"ankauf","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/die-nusssammler.de\/de\/ankauf\/","title":{"rendered":"Ankauf"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wir kaufen Ihre Waln\u00fcsse<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ankauf<\/b><\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Warteliste voll!<\/b><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ihre Fragen zum<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ankauf<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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… von Privatpersonen oder Kleinbauern.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Gut getrocknete Waln\u00fcsse aus der Saison 2026<\/strong> nehmen wir ab Ende November 2026 an. Damit haben Ihre Waln\u00fcsse gen\u00fcgend „Vorlauf“ in Ruhe zu trocknen.<\/p>

Warteliste 2026 \u00f6ffnet zum 01. Oktober 2026. Supporter haben Vorrang!\u00a0<\/strong><\/p>

Der Ankauf von Gr\u00fcnen Waln\u00fcsse startet voraussichtlich im Juni 2026.<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Wir haben leider noch keine zentrale Annahmestelle f\u00fcr Ihre Waln\u00fcsse. Wir stehen zur Zeit im Kontakt mit mehreren Einrichtungen im Herrenberger Umland den Ankauf zu zentralisieren.<\/p>

Bitten melden Sie sich bei uns telefonisch oder per Email und wir vereinbaren einen Ankaufsort.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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… mindestens 20kg.<\/p>

Haben Sie 100kg oder 200kg? Gern nehmen wir auch Gro\u00dfmengen<\/b> entgegen!<\/p>

Sie haben besondere Waln\u00fcsse<\/b> wie „Rote Walnuss“ oder „Pferde- \/ Riesenwaln\u00fcsse“? Bei diesen nehmen wir auch kleinere Mengen ab!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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… ja – zumindest im Umkreis von 20km um Herrenberg kommen wir pers\u00f6nlich zur Abholung vorbei.<\/p>

Mindestmenge f\u00fcr Abholung: 40kg.<\/p>

Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch oder per Email und wir kl\u00e4ren weitere Details.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unser Anspruch an die Walnuss-<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qualti\u00e4t<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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… von der Streuobstwiese oder aus dem Bauerngarten – vom Feldrand oder aus dem Wald – aus einer BIO-zertifizierten Landwirtschaft aber auch ohne BIO-Zertifikat.<\/p>

Bitte bringen Sie nur Ihre Eigenen oder mit einer Genehmigung gesammelte N\u00fcsse. Wir nehmen keine Waln\u00fcsse an, die unrechtm\u00e4\u00dfig entwendet sind. Dazu z\u00e4hlt auch das Sammeln aus Wildbest\u00e4nden, wie W\u00e4ldern oder Feldern.<\/p>

Der Walnussbaum muss<\/b> im B\u00f6blinger oder T\u00fcbinger Landkreis<\/strong> stehen.<\/b><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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… diese nehmen wir besonders gern an und setzen diese richtig in Szene.<\/p>

Besondere Waln\u00fcsse k\u00f6nnen „Rote Waln\u00fcsse“ oder auch „Riesenwaln\u00fcsse“ (> 5cm) sein.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Die Walnuss muss eine geschlossene, saubere und trockene<\/strong> Schale besitzen.<\/p>

Nicht angenommen werden Waln\u00fcsse mit Verunreinigungen. Dazu z\u00e4hlen: Sand oder Erdresten, angetrocknete Schalenresten der gr\u00fcnen Au\u00dfenschale, ranzige oder auch gebrochene Schale, Kot von Tieren (bspw. Vogelkot), Schimmelbefall, Befall durch lebende oder tote Insekten.<\/p>

Die geknackte Walnuss muss innen ebenfalls sauber und trocken sein. Der Walnusskern sollte hell sein (also nicht dunkelbraun oder gar schwarz). Ebenfalls soll dieser auch nicht vertrocknet sein. Walnusskerne mit Schimmelbefall (oder Anzeichen von kleinen F\u00e4den) m\u00fcssen direkt entsorgt werden und d\u00fcrfen nicht verzehrt werden. Sie k\u00f6nnen sogar krebserregend sein.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Ihre Waln\u00fcssen m\u00fcssen sich leicht aus der Schale l\u00f6sen. Die N\u00fcsse sollten sich leicht knacken lassen. Stark durchfurchte Innenschale sind leider nicht geeignet.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Waln\u00fcsse aus der Saison 2024<\/strong> m\u00fcssen mindestens 6 Wochen gut getrocknet werden, bevor wir diese abkaufen. Wir nehmen keine frischen Waln\u00fcsse an!<\/p>

Unsere Empfehlungen f\u00fcr das richtige Trocknen:<\/span> Ein Vortrocknen \u00fcber mehrere Tage bei Sonnenschein direkt nach dem Aufsammeln und Waschen empfehlen wir. Wenn m\u00f6glich mehrfach, jedoch mindestens ein Mal am Tag wenden, damit die Nuss die Chance hat von allen Seiten gut zu trocknen und keine Staun\u00e4sse sich bildet. Im Anschluss sollten die N\u00fcsse mindestens 6 Wochen an einem gut bel\u00fcfteten Ort trocknen. Ideal sind hier auch Wohnr\u00e4ume oder warme Kellerr\u00e4ume. In dieser Zeit ca. 2-3 Wochen gut wenden. Danach sollten die N\u00fcsse in Raschels\u00e4cken oder auch in Holzkisten gelagert werden.<\/p>

Nicht geeignet ist ein Trocknen auf Heizungen oder \u00d6fen! <\/strong><\/p>

Gut getrocknete Waln\u00fcsse haben eine Restfeuchte von 10%.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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… die gut getrockneten Waln\u00fcsse sollten in Raschels\u00e4cken, Jutes\u00e4cke oder auch in Holzkisten gelagert werden. Nicht geeignet sind geschlossene Kisten, Schachteln oder auch Kunststofft\u00fcten. Die Walnuss muss st\u00e4ndig gut gel\u00fcftet sein.<\/p>

Die Walnuss kann in gek\u00fchlten Kellern gelagert werden.<\/p>

Gut getrocknete Waln\u00fcsse sind ca. 2 Jahre lagerbar und habe immer noch einen guten Geschmack!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fragen zum<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ablauf<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Damit unseren Kunden sp\u00e4ter die Herkunft der Waln\u00fcsse r\u00fcckverfolgen k\u00f6nnen, ben\u00f6tigen wir Daten zur Walnuss wie<\/p>